Bảo vệ lá gan khỏi các căn bệnh mãn tính là nỗi lo của nhiều người vợ khi chồng mình uống quá nhiều bia rượu và những người thường phải giao tiếp với khách hàng bằng bia rượu.
Mục Lục
Hiểu về lá gan chính là cách tốt nhất để chúng ta giữ gìn nó
Gan là cơ quan lớn nhất của cơ thể, giữ nhiều trách nhiệm quan trọng trong việc duy trì sự sống của con người. Làm những điều tổn hại đến gan cũng đồng nghĩa với việc bạn đang khiến mình bước dần tới con đường tử vong.
Các chức năng chính của gan: Biến đổi thức ăn thành những chất cần thiết cho sự sống và phát triển, sản xuất ra nhiều chất quan trọng sử dụng cho cơ thể, chuyển hóa các thuốc được hấp thụ từ đường tiêu hóa thành dạng cơ thể có thể dùng được, giải độc và bài tiết các chất độc trong cơ thể.
Tác hại của rượu bia đối với gan như thế nào?
Sử dụng rượu bia dù là lượng nhỏ vẫn ảnh hưởng đến các enzyme chống oxy hóa của gan, khiến chúng bị suy yếu, khi đó hàng triệu gốc tự do sẽ được hình thành gây ra những chuỗi tác hại cho gan.
Trên thực tế, uống rượu bia lâu dài sẽ khiến gan sẽ dần thoái hóa, men gan tăng dẫn đến viêm gan, xơ gan, thậm chí tử vong do xuất huyết tiêu hóa, suy gan… Càng uống nhiều rượu bia thì nguy cơ mắc bệnh gan càng tăng. Một số bệnh gan phổ biến như: Gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan, ung thư gan…
Quá trình chuyển hóa rượu bia trong cơ thể
Rượu bia khi uống vào sẽ được hấp thu ở đường tiêu hóa: 20% tại dạ dày và 80% tại ruột non và đi vào máu. Khi vào cơ thể, chỉ có khoảng 10% lượng cồn từ rượu bia được đào thải qua nước tiểu, mồ hôi và khí thở.
Có đến 90% lượng cồn còn lại sẽ tiến thẳng đến gan. Tại đây, cồn sẽ được các tế bào gan xử lý và tiến hành quá trình khử độc trước khi đào thải ra ngoài. Tuy nhiên, khả năng khử độc của gan không phải là vô hạn, các tế bào gan khỏe mạnh chỉ có thể lọc được một lượng cồn hạn định trong mỗi giờ, nếu nồng độ cồn nạp vào cơ thể quá cao thì đòi hỏi gan phải mất nhiều thời gian hơn nữa để xử lý chúng.
Theo các nghiên cứu, gan sẽ giải độc được khoảng 7g cồn trong 1 giờ, như vậy để thải độc cồn của một lon bia 330ml thì mất trung bình 85 phút. Đó là với những lá gan khỏe mạnh bình thường, với những lá gan bị suy do bệnh lý hoặc lạm dụng rượu bia kéo dài thì khả năng lọc và thải độc của gan sẽ giảm đi rất nhiều.
Nếu tế bào gan hoạt động quá tải, cồn chuyển hóa thành acetaldehyde nhưng lại không tiếp tục chuyển thành acid acetic, khi đó acetaldehyde tích tụ sẽ là chất rất độc không chỉ cho gan mà còn độc thần kinh, thị giác, dạ dày, hệ tiêu hóa…
Các biện pháp phòng ngừa bệnh gan
Để phòng chống các bệnh về gan, mọi người cần thực hiện một số biện pháp sau:
– Khám sức khỏe định kỳ thường xuyên mỗi 6 tháng/lần bằng siêu âm, xét nghiệm máu,… để phát hiện sớm các tổn thương gan, đặc biệt ở những bệnh nhân có yếu tố nguy cơ cao: viêm gan virus B, C, xơ gan,…
– Tiêm phòng đầy đủ vaccine phòng viêm gan B.
– Hạn chế hoặc bỏ bia, rượu, thuốc lá, đặc biệt đối với những bệnh nhân có xơ gan, viêm gan virus.
– Không dùng thuốc bừa bãi, đặc biệt thuốc chưa rõ nguồn gốc mà không tham khảo ý kiến bác sĩ. Hầu hết các thuốc đều chuyển hóa qua gan, việc lạm dụng thuốc có thể gây suy giảm chức năng gan nhất là những bệnh nhân đã có bệnh gan mạn tính và đây là nguy cơ cao cho ung thư gan.
– Tránh tiếp xúc với các hóa chất độc hại dễ làm tổn thương gan.
Người Cao Tuổi TV – Không gian riêng dành cho người cao tuổi
