Đi du lịch Quảng Bình bạn cần tìm hiểu trước những gì? Cẩm nang dưới đây sẽ giúp bạn biết “tuốt” những điều cần biết khi đi du lịch Quảng Bình. Khám phá ngay!
Du lịch Quảng Bình là lựa chọn lý tưởng để du khách khám phá các thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, thử thách với các hoạt động giải trí thú vị có một không hai và thưởng thức ẩm thực đỉnh cao của xứ Quảng. Tham khảo review du lịch Quảng Bình chi tiết dưới đây và lên kế hoạch du lịch ngay thôi!
Mục Lục
Ăn gì khi đi du lịch Quảng Bình?
Bên cạnh những điểm du lịch nổi tiếng thì ẩm thực Quảng Bình cũng là một trong các yếu tố hấp dẫn nhất với khách du lịch.
Hải sản tươi sống
Du lịch Quảng Bình không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các loại hải sản tươi sống thơm ngon như ngao, cá, tôm, sò huyết, ốc… Đặc biệt, món mực ở đây được du khách rất yêu thích bởi mực dày và ngọt, dù được chế biến theo cách nào cũng vô cùng hấp dẫn.
Hải sản Quảng Bình tươi ngon, hấp dẫn mọi du khách (Nguồn: sưu tầm)
Địa chỉ ăn ngon:
- Nhà hàng Đại Dương – số 71 Trương Pháp, Hải Thành, Đồng Hới
- Nhà hàng/ quán vỉa hè bên bờ biển Nhật Lệ, Bảo Ninh, Quảng Phú
Cháo bánh canh
Cháo bánh canh mang hương vị đậm đà từ thịt, cá, tôm,… trong đó cá lóc là nguyên liệu không thể thiếu trong bát cháo bánh canh. Một bát cháo bánh canh là sự kết hợp hài hòa giữa màu trắng của sợi bột, màu vàng của miếng cá lóc, màu hồng của tôm, màu xanh của hành lá,… và mang hương vị đặc trưng chỉ có riêng tại đất Quảng Bình.
Cháo bánh canh nức tiếng tại Quảng Bình (Nguồn: sưu tầm)
Địa chỉ ăn ngon:
- Cháo canh Gia Bảo – số 08 Lý Thường Kiệt, Đồng Hới, Quảng Bình
- Cháo canh cá lóc O Hạnh – 04 Lê Thành Đông, Đồng Hới, Quảng Bình
Bánh bột lọc
Phần vỏ bột lọc mỏng, trong suốt, dẻo thơm. Nhân bánh gồm tôm-được đánh bắt ở cửa sông nên có vị vừa ngọt vừa chút mặn của biển. thịt lợn và mộc nhĩ (nấm mèo) xào đậm vừa phải, thơm mùi tiêu. Bánh bột lọc Quảng Bình thực sự trở nên ấn tượng khi chấm với nước mắm chua ngọt cùng với vài lá rau sống.
Bánh bột lọc Quảng Bình ăn cùng nước chấm chua ngọt thơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)
Địa chỉ ăn ngon:
- Mệ Xuân: Đường Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới
- Quán Dì Thái: 13 Đồng Hải, TP. Đồng Hới.
Bánh nậm
Bánh làm từ bột gạo trắng mịn, phủ lên trên là lớp nhân thơm ngậy. Nhân gồm tôm, thịt lợn, mộc nhĩ băm nhỏ rồi xào thơm cùng hành, tỏi cho đến khi vàng ruộm. Bánh nóng hổi gói trong lá chuối, chấm với nước mắm đậm chất Quảng Bình.
Bánh nậm nóng hổi gói trong lá chuối, chấm với nước mắm đậm chất Quảng Bình (Nguồn: sưu tầm)
Địa chỉ ăn ngon:
- Quán Dì Thái: 13 Đồng Hải, Đồng Hới
- Quán Dì Thủy: 11 Thanh Niên, Đồng Hới.
Bánh khoái
Có vẻ ngoài khá giống bánh xèo (miền Nam) & bánh gối (miền Bắc) song hương vị đặc trưng của bánh khoái vẫn đem lại cảm giác vô cùng khác biệt. Vỏ bánh được làm từ bột gạo xay nhuyễn, trộn thêm bột nghệ và trứng gà để có màu vàng đẹp mắt. Nhân bánh gồm giá đỗ, thịt, tôm. Bánh khi ăn sẽ ăn kèm với rau thơm, rau xà lách, chuối xanh, khế chua chấm cùng nước chấm đậm vị thêm chút đậu lạc bùi bùi.
Bánh khoái giòn rụm, nhân thịt tôm đầy đặn nổi tiếng Quảng Bình (Nguồn: sưu tầm)
Địa chỉ ăn ngon:
- Quán Thùy Dương – số 09 Cô Tám, Đồng Hới
- Quán Cô Vân – 82 lên Thành Đồng
- Quán Cô Năm – 13 Trần Hưng Đạo, Đồng Hới
Bánh bèo
Món ăn bình dị quá đỗi quen thuộc với người Quảng Bình nên rất dễ để tìm gặp một quán bánh bèo ở khắp nơi. Bánh bèo tôm chấy nay trở thành đặc sản hấp dẫn du khách. Những chiếc bánh mỏng, nhỏ xinh, thơm mùi gạo còn đọng hương lúa mới, mềm dẻo, bên trên rắc đẫy tôm chấy vàng ruộm, đậm đà gia vị và thêm ít tóp mỡ giòn tan. Chấm (chan) cùng nước mắm cay ngọt, tất cả hương vị của bánh quyện lại khiến thực khách sẽ nhớ mãi.
Bánh bèo Quảng Bình mỏng, nhỏ xinh, thơm mùi gạo vô cùng hấp dẫn (Nguồn: sưu tầm)
Địa chỉ ăn ngon:
- Quán Cô Vân: 82 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới.
- Quán Tứ Quý: 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới.
- Quán Dì Tiếp: 27 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới.
Cháo lươn đồng
Đây là món ăn đồng quê gây nhớ thương với du khách khi đến du lịch Quảng Bình. Những miếng lươn tươi được xào săn thịt trước đó cho thấm gia vị, cay tê tê, thơm mùi tiêu làm bát cháo thêm đậm đà. Bát cháo lươn nóng hổi, thơm lừng, từng miếng lươn ngon ngọt, đậm vị cùng rau răm và hành thái nhỏ.
Bát cháo lươn nóng hổi, đậm vị ăn cùng rau răm và hành thái nhỏ (Nguồn: sưu tầm)
Địa điểm ăn ngon:
- Quán Thùy Dương: Đường Phan Bội Châu, Đồng Hới
- Quán Chị Ngạnh 18 Hoàng Diệu, Đồng Hới.
- Cháo lươn xứ nghệ: đường Phan Bội Châu, Đồng Hới
Cháo hàu
Hàu tươi sau khi làm sạch được xào cho ngấm gia vị, thơm mùi hành và hơi cay vị tiêu và ớt. Khách gọi đến đâu, chủ quán mới lấy cho hàu vào cháo gạo nấu sẵn rồi đun nóng, cho thêm rau thơm và hành lá cắt nhỏ. Cháo hàu béo ngậy, ngon ngọt đầy dinh dưỡng.
Cháo hàu béo ngậy, ngon ngọt đầy dinh dưỡng (Nguồn: sưu tầm)
Địa chỉ ăn ngon:
- Quán O Mai: Quốc lộ 1A , thị trấn Quán Hàu, huyện Quảng Ninh
- Quán Thùy Dương: Đường Phan Bội Châu, Đồng Hới.
- Nhà hàng Nghệ Tám: Tiểu khu 5, Quán Hàu, huyện Quảng Ninh
Mời độc giả đón xem những số tiếp theo!
Người Cao Tuổi TV – Không gian riêng dành cho người cao tuổi.
